Shortribs (Korean Kalbi) 500g

Shortribs (Korean Kalbi) adalah daging yang ada di sekitar tulang iga dan terkenal untuk dijadikan masakan Korea. Daging iga sapi ini dapat dipanggang dan dipotong pendek-pendek. Dalam bahasa Korea, kalbi berarti iga (short ribs). Terkadang, kalbi bisa dibumbui atau dimasak tanpa bumbu.

Cara Pengolahan: Dapat dibuat menjadi Tteok kalbi (Korea beef patties) Daging iga sapi dengan sauce dan kecap dimakan dengan nasi panas diatas mangkuk serta dapat diolah menjadi tumis daging short rib galbi dengan BBQ marinade.